喫茶去

先日、浜松の宝林寺で、普茶料理を食べたました。精進料理と同じようなものですが、京都にある黄檗山万福寺で始められといわれています。梅干しの天ぷらなどユニークなものもありました。大変美味しかったです。私が習っているお煎茶と万福寺は、深い関わりがあります。