喫茶去

もうずいぶん前になるけれど、病院での時間待ちのとき料理の本をみて、手帳に書き留めたのがこのアボカドのサラダ。
グッチらしいユニークなレシピはすし酢とオリーブオイルを同量で作ったドレッシング。それにちょっとガーリックオイルを少し振る。
とても美味しくて最近はレシピを見ず適当に作るけどさわやかで美味しく出来る。
これが気に入って最近は病院で待っている間になるべく料理の載っている雑誌を見て気に入ったものは手帳に書き留めるようになった。
最近ではかぼちゃとベーコンを電子レンジでチンしただけの一品が気に入っている。